On dit souvent que les français sont nuls en langues. Marie-Emmanuelle Gatineaud déroge à cette assertion.

Diététicienne diplômée, elle s’est spécialisée en diététique chinoise. A ce titre, elle n’a pas ménagé sa peine pour pratiquer son art, puisqu’elle a entrepris d’en apprendre la langue qu’elle parle, lit, écrit, traduit et enseigne après avoir obtenu sa maitrise de chinois en 2003, à l’age de 48 ans. Sa formation, elle l’a enrichie de plusieurs séjours en Chine où elle a pu parfaire sa connaissance tant de la langue que de la cuisine et de la médecine si spécifiques de ce pays immense au un milliard quatre cent millions d’habitants. Très influencé par le Confucianisme, le peuple chinois se nourrit et se soigne encore essentiellement selon des préceptes millénaires à l’efficacité indéniable sur de nombreuses pathologies dont Marie-Emmanuelle se propose de faire bénéficier ses consultants. Pour elle, la diététique chinoise basée sur le Yin et le Yang et la théorie des Cinq mouvements complète les connaissances diététiques occidentales en mettant en jeu la saveur, la couleur, la nature des aliments ainsi que les différents modes de cuisson. Elle permet ainsi une meilleure adaptation au terrain individuel et a pour but de faire circuler l’énergie dont les blocages sont responsables de nombreux maux. Facile à pratiquer, point n’est besoin de cuisiner chinois, cette diététique s’harmonise parfaitement avec d’autres thérapeutiques et s’adresse à toutes les situations physiologiques telles que la grossesse, la ménopause, la surcharge pondérale, l’irritabilité, les problèmes digestifs, etc.

contact : 06 29 03 87 46

: Isabelle Camus (Sud Ouest du 25 mars 2008)

PS : à la lumière des évènements actuels qui mettent plus particulièrement en lumière une situation qui dure depuis des décennies, entre le peuple tibétain et le gouvernement chinois, savoir que le peuple chinois est brimé de la même manière et que tout dissident qu’il soit chinois ou tibétain est immédiatement cruellement réprimé. Seule une minorité bénéficie des mannes de la mondialisation et seule une infime partie est informée de la situation politique réelle, même chez les nantis. La Chine bénéficie d’une main d’œuvre colossale qui vit misérablement et continuera à faire les beaux jours de nos sociétés de consommation asservies à ses prix défiant toute concurrence au mépris de toute éthique et conscience écologique (alors que nous… )
Les donneurs de leçons n’étant pas les payeurs, je remercie l’ensemble des ouvriers chinois qui ont contribué à la fabrication de l’ordinateur portable, sous licence Microsoft, sur lequel a été rédigée cette brève. Quant aux tibétains en voie de génocide culturel et au Dalaï Lama en voie de diabolisation par les médias chinois, May the Force Be With You !

IC

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